Zubereitung
Mehl auf ein Nudelbrett oder Backmatte geben. In den Mehlberg eine Mulde drücken. Backpulver, Zucker, Kakao ebenfalls zum Mehl geben. Ei, Butter, Orangenabrieb in die Mulde geben. Alles zusammen mit den Händen zu einem Teig verkneten. Teig 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig Stück für Stück zu einer Rolle (Zeigefingerdick) formen. Stangen je ca.6cm lang abschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 4-5 Minuten backen. Dann die Stangen auskühlen lassen. Abschließend bis zur Hälfte in geschmolzene Zartbitter-Kuvertüre tauchen oder damit anstreichen.
Viel Spaß beim Backen und Naschen!